Erntedank und Brot Workshop mit Steffi und Hanna Kruse / LandFrauenverein Lüneburg

Am 5.10.23 versammelten sich fast 60 Landfrauen zum Erntedankfest im Gasthaus Kruse in Oerzen.

Zu Beginn stimmte uns Frau Pastorin Elisabeth van Nguyenmit einer Andacht im herbstlich geschmückten Saal auf den Erntedank ein. Sie griff dafür passend zum anschließenden Workshop das Thema „Brot“ auf.

Im Anschluss daran deckten Steffi und Hanna Kruse von der Bäckerei Kruse in Barnstedt unsere Tische mit verschiedenen Brotscheiben und Brotbelag ein. Außerdem brachten sie viele Brote mit.

Zuerst stellte Steffi Kruse ihren Werdegang zur Brotsommeliére vor und berichtete von ihrem Betrieb. Nachdem alle versorgt waren, wurde zu jedem Brot passend ein Wein oder Traubensaft ausgeschenkt. So konnten alle probieren, wie das Brot mit dem entsprechenden Belag und dem Wein korrespondierten.

Wir erfuhren eine Menge über die Inhaltsstoffe und Herstellung von Brot. Zum kulinarischen Abschluss wurden wir mit einem Stück Apfelkuchen zusammen mit einem lieblichen Wein verwöhnt, was überraschend gut zusammen passte.

Natürlich konnten auch Fragen rund ums Brot gestellt werden.

Bei der Veranstaltung wurde sehr deutlich, dass die Schwestern Kruse ihre Arbeit mit sehr viel Herzblut machen.

Zum Schluss durfte noch jede Landfrau ein Brot mit nach Hause nehmen.